Сосиски в картошке

Сосиски в картошке

Ингредиенты:

4 средних, отваренных в мундире картофелины;

3 сосиски;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки (и немного муки для панировки);
1-2 зубчика чеснока;
растительное масло (для жарки);
соль, чёрный свежесмолотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Готовим картофельное тесто для сосиски. Картофель очистить, натереть на тёрке. Добавить яйца, соль, перец, тщательно перемешать. Добавить муку, перемешать. Картофельное "тесто" готово. Подготовить сосиски.
Влажными руками взять немного картофельного теста, распределить по руке, положить сосиску и распределить картофельное тесто так, чтобы оно закрыло сосиску со всех сторон. Запанировать полученную "палочку" в муке. Аналогично повторить для остальных "палочек". Растительное масло разогреть, добавить к нему крупно нарезанный чеснок и прокалить. Следить, чтобы чеснок не подгорел. Чеснок убрать из масла. На чесночном масле обжарить сосиску в картошке до устойчивой золотистой корочки. Выложить на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу с вашими любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Сосиски в картошке
Сосиски в картошке
Сосиски в картошке
Сосиски в картошке
Сосиски в картошке
Сосиски в картошке
Похожие рецепты
  • Ингредиенты:1) Ананасы консервированные 500 гр.,2) Сыр 17% 100 гр., 3) Яйцо 100 гр.,4) Крабовые палочки 100 гр.,5) Салат 100 гр.,6) Йогурт 0% 30 мл., Приготовление:Достать кольца ананасов из баночки, выложить их на блюдо. Дальше...

  • Картофель айдахо Популярное американское блюдо — печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй. Ингредиенты: Картофель 500 г Соль ½ ч.л....

  • Темпурные роллы Экономно, сытно, вкусно! Ингредиенты : — Рис (самый простой круглый ) -1 стакан — Водоросли нори 3 листочка — Рыба ( я выбрал самую дешевую, горбушу, взял мороженную, засолил и то хвостовую...

  • Спагетти со сливочно-грибным соусом Ингредиенты (на 4 порции): 450 г отваренных спагетти или линвини (отваривать непосредственно перед самой подачей на стол) 750 г шампиньонов 225 мл нежирных сливок 2 ст.л. соевого соуса 2 ст.л....

  • Филе куриное 1 кг Луковица 1 шт Шампиньоны 200 г Сыр 100 г Муки пшеничная высшего сорта 2 ст. л. Сливки 10 %-ной жир. 200 мл Растительное масло Соль г Перец по вкусу Приготовление:...

  • Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *